とれたてのみずみずしさと甘みをそのままテーブルに

 当社では、白神山地の麓、青森県深浦町の雪が積もった大地の下でじっくり糖分を蓄えた「雪にんじん」を1日がかりで掘り出し、翌朝には加工を始めて、新鮮なうちにピュレにしています。「雪にんじん」の糖度は8.5度以上。高いものは10〜12度とフルーツレベルです。皮をむき、加熱して、すりつぶしただけのピュレをベースに、「雪にんじん」本来のみずみずしいおいしさをそのまま味わっていただける商品を現在7アイテムご用意しています。口に含んだ瞬間、口いっぱいに広がる濃厚な甘みとうまみに「これがにんじん?」ときっと驚かれるはず。にんじん臭さやくせは少なく、にんじん嫌いの方でも召し上がっていただける味わいです。糖度がピークとなる厳冬期の12月下旬から3月末までほぼ毎日、吹雪の日も、早朝から掘り出して加工し、みなさまの元にお届けする「雪にんじん」。果実のようにフレッシュで濃厚な甘みをぜひ体験なさってみてください。

カラフル&スイート。「雪にんじん」でビタミン生活

 「雪にんじん」は、はっとするくらい鮮やかな濃いオレンジ色をしています。このオレンジ色の元は、カロテノイドという色素成分。カロテノイドには、α-カロテンとβ-カロテンいう成分が含まれ、これらのカロテンは体内でビタミンAに変化する性質を持っています。ビタミンAは、抗酸化作用が高く、皮膚や粘膜、視覚を健康に保つ働きがあり、感染を予防し、成長や代謝にも関わりのある大切な栄養素です。カロテンは、体内のビタミンAが不足するとビタミンAに変化するため、毎日食べても、過剰摂取の心配がありません。「雪にんじん」の目の覚めるようなオレンジ色は、毎日元気をチャージするのにぴったりな“ビタミンカラー”そのものというわけです。
 そもそも、にんじんはカロテノイドを多く含み、野菜の中ではしそ、モロヘイヤに続く含有量です。その量は、ほうれん草や西洋かぼちゃの約2倍。そして、「雪にんじん」の場合、一般的なにんじんよりさらにカロテノイドが多く、α-カロテンは約1.4倍、β-カロテンは約1.5倍も含んでいます。カロテンは、ビタミンAに変わらなくても、それ自体が高い抗酸化作用を持っており、中でも、α-カロテンは抗腫瘍作用、抗ガン作用がβ-カロテンの何倍も高いとされています。ただし、単独でなく、β-カロテンと一緒に摂ることでより効果が発揮されるため、両方をたっぷり含む「雪にんじん」は毎日の食生活に取り入れるのにぴったりのヘルシー食材といえるのです。
 手軽に使える加工食品なら、いつでも無理なくメニューに取り入れられます。食欲をそそるオレンジ色の「雪にんじん」の一品を添えて、テーブルを華やかに彩りましょう。

お料理が楽しくなる贅沢なセット

 当社自慢のパスタソース、ポタージュ、ドレッシング、ジャムがセットになっているので、雪にんじんのおいしさを心行くまで堪能できます。
家族団欒の食卓で、友達とのホームパーティーで…オシャレでおいしい時短料理がぱぱっと作れる万能セットは、喜ばれること間違いなしです!

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プレミアムギフトセット大

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販売価格(税込):
6,000
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生産者と自然の力が育んだ雪人参の味を大切に、やさしいおいしさに仕上げました。
贈り物にいかがですか?

【内容量】
雪にんじんポタージュ 2箱
雪にんじんとほたてのパスタソース 2箱
雪にんじんドレッシング3本
雪にんじんジャム 2瓶